+90 543 695 84 00

Sosyal Medyada Biz}

Kuru Buz

Normal basınç şartları göz önünde bulundurulduğu zaman kesinlikle sıvı halde bulunamayacak karbondioksit, -78,5 derecede dondurulması sonrasında katı bir hale gelmesi işleminin ardından oluşan maddeye kuru buz denilmektedir. Kuru buz, soğutma ve sıkıştırma ile sıvılaştırılır. Sıvılaştırılması içinse yaklaşık olarak 395 kg/cm3 basıncın oluşması gerekmektedir. Borularla alınan sıvı karbondioksit, tanklara getirilir. Bunun sonrasında ise sıra kuru buz presindedir. Atmosferik basınç sonrasında yüksek basınca geçildiği zaman sıvının sıcaklığının -78,3 dereceye ulaşması gerekmektedir. Kuru buzun herhangi bir zararı bulunmaz, lakin yüzeyi çok soğuk olduğundan kişilerin kesinlikle bu buzu eldivensiz bir şekilde tutmaması gerekir. Yalnızca kuru buzun kullanılacağı durumlarda, bu ortamın iyi bir şekilde havalandırılması gerekir. Çünkü karbondioksitin havadaki yoğunluğu %5’i geçerse, bu gaz zehirli bir hale geçebilecektir.

Kuru Buzun Kullanım Yerleri

Günümüzde kuru buz, pek çok farklı alanda kullanılmaktadır. Havacılık sektöründe kuru buz kullanımı sonrasında hijyenik, etkili ve güvenli temizlik sağlanacaktır. Otomotiv sektörü, elektrik ve ekipmanlar içerisinde, gıda işleme sektöründe, beyaz ve kırmızı et işletmeleri içerisinde de kullanılmaktadır. Kuru buzun en büyük özelliklerinin başında ise aşındırıcı olmaması geliyor. Böylece hiçbir yüzeye zarar vermez. Soğuk ve sıcak yüzeyler, metal, plastik yüzeyler üzerinde hijyenik ve etkili bir temizlik yapılabilmektedir. Üstelik bu buzlar kablolar ve elektrikli cihazların etrafından rahatlıkla kullanılabilir. Gıda işletmeleri içerisinde yalnızca temizlik için değil aynı zamanda Salmonella-Listeria ile mücadele için de kuru buz kullanılmaktadır.

14 Mart 2015
3.312 kez görüntülendi

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZIN