+90 543 695 84 00

Sosyal Medyada Biz}

Toz Buz

Saf beyaz pamukçuk bir buz çeşidi olan toz buz, kelebek toz kar kategorisi içerisinde yer almaktadır. Bu buzların elde edilmesi adına kalıp buzlar kullanılmaktadır. Özel boyutlarda hazırlanan buz kalıpları, daha sonrasında bu iş için hazırlanmış olan makinelerde özel olarak toz haline getirilirler. Diğer pek çok buz çeşitlerinde olduğu gibi burada önemli olan şey, buzun üretilmiş olan su. Arıtılmış sulardan üretilecek olan buzlar sayesinde ürünlerin soğukluğu oldukça sağlıklı bir şekilde sağlanmış olacaktır. Günümüzde toz buzlar, pek çok farklı sektör içerisinde kullanılmakta ve her geçen gün bu sektörlere bir yenisi daha eklenmeye devam etmektedir.

Toz Buzun Kullanım Alanları

Günümüzde toz buzları en çok balık tezgahlarında görmek mümkün. Gerek görselliğin sağlanması gerekse balıkların tazeliklerini ve diri görünüşlerini çok daha uzun süreler boyunca tutmaları amacı ile toz buzlardan yardım alınıyor. Ayrıca deniz mahsullerinin bir yerden başka bir yere nakliye edilmesi esnasında bozulmayı engellemek adına da toz buz kullanılmaktadır. Bunun yanı sıra bu buzun kullanım alanı yalnızca balıklar ile sınırlı değil. Soğuk olarak ikram edilmesi gereken tatlı türlerinde servis esnasında toz buz kullanılmakta ve bu ürün tatlıların yanında şekersiz krema görevini de üstlenmektedir. Toz buzlar, çok ince pudra kıvamında hazırlandıktan sonra özellikle kar helva şerbetlerinde ana malzeme olarak görev yapmakta, insanların sıcak havalarda serinlenmesini sağlamaktadır.

21 Mart 2015
2.616 kez görüntülendi

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZIN